因為疫情的原因，大家都被迫宅在家里。一些明星同樣是宅在家里，甚至開始紛紛在網絡上展示自己的廚藝了。不少明星都曬自己做的飯菜或蛋糕等等，也是很有意思。
主持人何炅也很難得的秀了一下自己的廚藝，繼上次在家煎泡面之后，何老師再次挑戰(zhàn)蒸蛋糕。向網友公開自己做蛋糕的秘訣，并且，何炅也專門錄制了視頻，親自教大家如何做同款蛋糕。
何炅表示“不用烤箱，不用高壓鍋，二十分鐘就能隨手吃到的軟糯小蛋糕!做早餐，飯后甜點都合適得不得了。這是我今天早晨簡單做的，所有的廚房小白都能上手!這么說吧，小何我在廚房里徹底飄了”。
何炅蒸蛋糕（改良版）
教程公布！不過，潮邦君在何老師的基礎上稍稍改良了蒸蛋糕的步驟和做法，大家可以嘗試一下，試試自己的手藝。關鍵是簡單好做……
食材配方
10 個雞蛋
240 克低筋面粉
180 克純牛奶
120 克白砂糖
60 克色拉油
15 克泡打粉
檸檬汁
詳細步驟
第1步：將雞蛋蛋黃蛋清分離。
第2步：雞蛋黃中先后加入60克色拉油和180克純牛奶，攪拌均勻。
第3步：接著往里篩入放240克低筋面粉+15克泡打粉，以Z字形調成面糊。
第4步：5顆蛋清滴入適量檸檬汁去腥！家里沒有檸檬的，可以像何老師一樣用切開的一半橙子代替。
第5步：蛋清分三次加入120克白砂糖，打發(fā)。
第6步：取一勺打發(fā)好的蛋白到面糊，翻拌均勻后裝入蒸盆。
第7步：放入潮邦S1z集成灶蒸箱中，設置溫度100℃，時間35分鐘。
第8步：機器停止運行后，燜10分鐘再取出，何炅蒸蛋糕（改良版）新鮮出爐！（潮邦君友情提醒：一定要戴隔熱手套哦！）
喜歡吃堅果的朋友可以在里面放堅果哦，超嫩口感，和芝士蛋糕沒什么區(qū)別，潮邦君最喜歡趁熱吃啦~
切開看組織，簡直太細膩了哈，你一定要試試，何炅老師的改良版蛋糕，怎么能不去做？以后再也不去買芝士蛋糕了，跟著潮邦君學，一分鐘就能學會！簡直太贊了
