秋末初冬天涼,食欲也越發(fā)旺盛。
午后和閨蜜一起喝茶聊天,再配上幾塊紅糖棗糕,簡(jiǎn)直是絕佳的享受。對(duì)于有孩子的家庭,做上一些棗糕,讓孩子在家吃、帶校吃,都是不錯(cuò)的選擇!
紅棗蛋糕食材:
主料:紅棗(100克)、紅糖(80克)、低筋粉(150克)、玉米油(70克)、雞蛋(6個(gè)),牛奶(80克)
輔料:泡打粉(12克)、小蘇打(4克)、鹽(1克)、白芝麻(適量)
做法步驟
一、紅棗洗凈,切丁
二、紅棗粒倒入鍋中,倒入60克牛奶,小火翻炒至紅棗完全吸收牛奶關(guān)火,加入100克紅糖,攪拌至紅糖溶化,倒入大盆中晾涼。
三、打入6個(gè)雞蛋,用打蛋器打發(fā)至原來的3倍大小,大約6分鐘。
四、篩入150克低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽,用刮刀翻拌均勻,加入80克玉米油繼續(xù)翻拌均勻。
五、模具刷油,倒入面糊,輕震幾下,撒上芝麻,放入K7zk(c)烤箱烘焙烤模式160度25分鐘。
六、松軟香甜的棗糕就制作完成了,不僅口味堪比蛋糕店,還零添加超健康!你也來試試吧!
雙十一即將到來,趕緊為自己的家增加一臺(tái)功能齊全的潮邦集成灶吧~