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       現今吃貨不僅僅是為了果腹，也不僅僅是為了享受。吃有時候是一種養生，有時候也是一種對精神和生活品質的追求。        關于吃，我們追求色、香、味和享受的同時，更要追求操作上的簡便易上手，關于那些“蒸烤”美食，我們只需一臺潮邦集成灶就足夠了。        對于女孩子來說，這些小甜點是生活中必不可少的。靜謐的午后，一杯咖啡，一本書，一份西式小甜點，靜靜享受周末午后的時光。        相比于從外面購買，自己親手制作一方面能夠打發周末的時光，享受全身心投入的過程，另一方面吃著也更安心。

       盤撻制作食材所需：

       外皮所需食材：紙杯、黃油：60克;鹽：1克;棉糖：25克;雞蛋：1個;低筋面粉：125克;奶粉：30克;        蛋撻液制作所需食材：純牛奶：50克;雞蛋1個;淡奶油80克;糖：18克;煉乳：5克。        盤撻制作步驟：

       1.黃油軟化依次加入60克黃油;1克鹽;25克棉糖;1個雞蛋;依次攪拌。        2.篩入125克低筋面粉;30克奶粉，用手揉成光滑的面團。        3.將面團均勻的粘到紙杯上(盡量弄厚點)，放冰箱冷凍成型(半小時左右)。        4.小心翼翼的撕掉紙杯，裹上兩層錫紙        5.50克純牛奶、1個雞蛋、80克淡奶油、18克糖、5克煉乳攪拌均勻，過篩。
       6.撻皮內倒入蛋撻液，送進K7zk(c)烤箱烤制45分鐘；晾涼撕掉錫紙，就完成了！