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自己在家做的清蒸鱸魚(yú)細(xì)嫩爽滑,做法非常的簡(jiǎn)單,下面來(lái)跟潮邦君看下制作方法吧。

輔料:蔥姜絲適量,香蔥花適量,紅尖椒絲適量。
調(diào)味料:蒸魚(yú)豉油,味達(dá)美,蔥花油,胡椒粉,鹽,料酒。
制作過(guò)程:1.首先將鱸魚(yú)宰殺清洗干凈,用刀從肚皮開(kāi)個(gè)小口去除內(nèi)臟沖洗干凈,將鱸魚(yú)背鰭切掉,從頭部切魚(yú)背1cm寬切至魚(yú)肚白處留1cm停刀。不然蒸好的魚(yú)肉就破開(kāi)刀口了,不美觀。
2.將鱸魚(yú)放入盤(pán)內(nèi),撒上鹽搓勻,放點(diǎn)胡椒粉,魚(yú)肉之間放上蔥姜片倒入點(diǎn)料酒腌制五六分鐘。
3.將腌制好的魚(yú)清理干凈,放入潮邦蒸烤分層集成灶K7zk(f) 選擇純蒸模式,調(diào)試100°C高溫,時(shí)間7-10分鐘,然后就可以等待美味出爐了。
4.蒸好后的鱸魚(yú)拿出來(lái),放上切好的蔥姜絲料。熱鍋放點(diǎn)蒸魚(yú)豉油,味達(dá)美,少放點(diǎn)水,加熱后倒入魚(yú)身上。
5.將鍋放入火上加適量蔥花油,燒熱澆魚(yú)小料是進(jìn)行激油。
用棉紙擦一下盤(pán)片,用點(diǎn)芹菜葉,鮮花點(diǎn)綴一下即可完成一道美味的清蒸鱸魚(yú)。

2021潮邦創(chuàng)新設(shè)計(jì),推出新一代蒸烤上下分層集成灶——K7zk(f),其采用了蒸箱+烤箱雙層設(shè)計(jì),真正實(shí)現(xiàn)了蒸烤同步,一次就能滿足全家人飲食需求。

在烤方面,潮邦K7zk(f)蒸烤分層集成灶配備了專業(yè)級(jí)烘焙裝備,中置溫控感應(yīng)針,可以實(shí)現(xiàn)多段精控溫度,滿足你的烘焙的專業(yè)需求。35L烤箱,55cm寬軸空間,空間利用率高,烤魚(yú)烤雞都沒(méi)有問(wèn)題。

在灶具方面,潮邦K7zk(f)蒸烤分層集成灶采用全新高功率燃燒系統(tǒng),火力4.8KW,熱效率61%,大小火力隨意調(diào)節(jié),讓食材的風(fēng)味和配料利用高溫均勻調(diào)和,成為舌尖上的享受。

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