

原料:糯米 排骨 腐乳汁 料酒 姜末 胡椒粉 鹽
灶具:潮邦蒸烤一體款集成灶M5zk
制作:將糯米提前浸泡30分鐘; 排骨放入少許鹽、料酒和姜末, 拌均勻腌制一下; 加入泡好的糯米,放入1小蝶腐乳汁,拌均勻后腌制半小時; 將表面沾有糯米的排骨放入盤中, 表面上覆蓋保鮮膜,放入M5zk蒸烤箱中(M5zk 1.5升大水壺,2小時不間斷使用免加水,使用更方便)蒸上四十分鐘即可。

原料: 大蝦 粉絲 蒜
灶具:潮邦蒸烤一體款集成灶M5zk
制作: 先將蝦須煎掉,從蝦背剝開后挑出蝦線; 熱鍋少許油,將蒜末放進鍋中煸炒至微微發黃時加入少許鹽即可(潮邦蒸烤一體款集成灶M5zk大火夠大,小火夠小,烹飪隨心所欲); 將泡軟的粉絲加入少許鹽拌均勻;將蝦放在粉絲上,在表面上鋪上一層蒜蓉,燒鍋開水,將鮮蝦粉絲放進M5zk蒸烤箱中蒸6分鐘(精控時溫,精確到1分1度;超靜音智能泄壓模式、蒸汽泄壓模式采用全智能控制;特有的冷凝水導流系統,使蒸汽冷凝水通過導流槽流入集油盒,蒸菜不再水噠噠),再澆淋上適量的蒸魚豉油,撒上蔥末即可。

原料: 肉餡 蓮藕 胡蘿卜 姜末 料酒 淀粉 鹽
灶具:潮邦蒸烤一體款集成灶M5zk
制作:肉末中加入鹽、淀粉、料酒和姜末等調味料拌均勻;加入蓮藕丁和胡蘿卜丁拌均勻; 加入適量的鹽等調味;將蓮藕胡蘿卜肉餡團成肉丸擺放在M5zk蒸烤箱中蒸八分鐘(M5zk蒸烤箱608L超大容量,四層爐架可以多種菜同時進行烹飪),蒸好后中間擺放上酸辣汁或番茄醬味碟即可。




